Επιθηλιακός και Ερειστικός Ιστός - Βασικά Χαρακτηριστικά
Ο επιθηλιακός ιστός αποτελείται από κύτταρα που είναι στενά συνδεδεμένα μεταξύ τους και σχηματίζουν επιφάνειες. Δουλεύει σαν φύλακας του σώματος - προστατεύει από εξωτερικούς κινδύνους και απομακρύνει βλέννα και σκόνη.
Αυτός ο ιστός έχει πολλαπλές λειτουργίες: επιτρέπει τη διάχυση ουσιών μεταξύ των κυττάρων και παράγει σημαντικά προϊόντα μέσω των αδένων. Όταν τα κύτταρα εκκρίνουν κάποιο προϊόν, τότε σχηματίζουν έναν αδένα που μπορεί να περιέχει πολλά κύτταρα.
Οι αδένες χωρίζονται σε τρεις κατηγορίες: εξωκρινείς (εκκρίνουν προϊόντα μέσω πόρων), ενδοκρινείς (εκκρίνουν απευθείας στο αίμα), και μικτοί (όπως το πάγκρεας που έχει και τις δύο λειτουργίες).
💡 Tip: Θυμήσου ότι το πάγκρεας είναι μικτός αδένας - εκκρίνει παγκρεατικό υγρό στο έντερο ΚΑΙ ινσουλίνη-γλυκαγόνη στο αίμα!
Ο ερειστικός ιστός έχει εντελώς διαφορετική δομή - τα κύτταρά του βρίσκονται μέσα σε άφθονη μεσοκυττάρια ουσία. Περιέχει πρωτεϊνικά ινίδια όπως το κολλαγόνο (που δίνει αντοχή) και την ελαστίνη (που προσφέρει ελαστικότητα). Η κύρια του αποστολή είναι να συνδέει δομές μεταξύ τους και να προσφέρει στήριξη και προστασία.