Τα Μόρια της Ζωής - Βασικές Έννοιες
Οι οργανισμοί είναι υλικά σώματα που αποτελούνται από τα ίδια χημικά στοιχεία και υπακούουν στους ίδιους νόμους της φύσης με όλα τα υπόλοιπα πράγματα στον κόσμο. Αυτό σημαίνει ότι το σώμα σου λειτουργεί με τους ίδιους χημικούς κανόνες που ισχύουν παντού!
Στον πλανήτη μας υπάρχουν 92 χημικά στοιχεία, αλλά μόνο τα 27 από αυτά είναι απαραίτητα για τη δημιουργία των οργανισμών. Τα περισσότερα στοιχεία που χρειαζόμαστε είναι τα ίχνη στοιχεία (όπως κάλιο, νάτριο, μαγνήσιο) που βρίσκονται σε μικρές ποσότητες στο σώμα μας.
Τα τέσσερα κυριότερα στοιχεία - άνθρακας, υδρογόνο, οξυγόνο και άζωτο - αποτελούν το 96% του βάρους μας. Σκέψου το: σχεδόν όλο το σώμα σου είναι φτιαγμένο από αυτά τα τέσσερα στοιχεία!
Το Νερό - Ο Βασιλιάς των Μορίων
Το νερό είναι το πιο σημαντικό μόριο για τη ζωή και καλύπτει πάνω από το 70% της επιφάνειας της Γης. Στο δικό σου σώμα, το νερό αποτελεί περίπου το 70% του συνολικού βάρους σου - η μεγαλύτερη ποσότητα βρίσκεται μέσα στα κύτταρά σου.
Χάρη στο νερό, οι χημικές ουσίες μπορούν να διαλυθούν και να αντιδράσουν εύκολα μεταξύ τους. Επίσης, το νερό είναι απαραίτητο για τη μεταφορά ουσιών σε όλους τους οργανισμούς, ζωικούς ή φυτικούς.
Πρόσεχε: Τα άλατα (όπως το χλωριούχο νάτριο και τα άλατα ασβεστίου) παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και λειτουργία των οργανισμών.
