Τα μακρομόρια είναι τεράστιες δομές που αποτελούν τη βάση της...
Βιολογία Γ’ Λυκείου - Α’ Τεύχος (Κεφάλαια 1, 2, 3)






Μακρομόρια και Πρωτεΐνες
Φαντάσου τα μακρομόρια σαν τεράστια παζλ που φτιάχνονται από χιλιάδες μικρά κομμάτια. Έχουν μεγάλο μοριακό βάρος και αποτελούνται από μικρότερες μονάδες που λέγονται μονομερή.
Υπάρχουν τέσσερις βασικοί τύποι: πρωτεΐνες (από αμινοξέα), νουκλεϊκά οξέα (από νουκλεοτίδια), υδατάνθρακες (από σάκχαρα) και λιπίδια. Οι πρωτεΐνες είναι οι πιο ποικιλόμορφες - φτιάχνονται από 20 διαφορετικά αμινοξέα που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς.
Όταν δύο αμινοξέα ενώνονται, δημιουργούν ένα διπεπτίδιο και παράλληλα παράγεται ένα μόριο νερού (συμπύκνωση). Το αντίστροφο - η υδρόλυση - σπάει τους δεσμούς καταναλώνοντας νερό.
Σκέψου το έτσι: Τα αμινοξέα είναι σαν χάντρες που κολλάνε μεταξύ τους για να φτιάξουν ένα περιδέραιο-πρωτεΐνη!

Κατηγορίες και Δομή των Πρωτεϊνών
Οι πρωτεΐνες έχουν διάφορους ρόλους στο σώμα σου. Οι δομικές (όπως το κολλαγόνο) δίνουν στήριξη, ενώ οι λειτουργικές κάνουν τη βρώμικη δουλειά: η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει οξυγόνο, τα ένζυμα επιταχύνουν αντιδράσεις, και τα αντισώματα μας προστατεύουν.
Κάθε πρωτεΐνη έχει τέσσερα επίπεδα οργάνωσης. Η πρωτοταγής δομή είναι η σειρά των αμινοξέων, η δευτεροταγής σχηματίζει έλικα με δεσμούς υδρογόνου, η τριτοταγής διπλώνει την αλυσίδα σε τρισδιάστατο σχήμα.
Η τεταρτοταγής δομή ενώνει πολλές πεπτιδικές αλυσίδες μαζί. Αν η θερμοκρασία ή το pH γίνουν ακραία, η πρωτεΐνη καταστρέφεται (μετουσίωση) - γι' αυτό το αυγό "μαγειρεύεται"!
Προσοχή: Η μετουσίωση είναι μη αντιστρεπτή - δεν μπορείς να "ξε-μαγειρέψεις" το αυγό!

Πυρήνας και Χλωροπλάστες
Ο πυρήνας είναι το "εργαστήριο εντολών" του κυττάρου. Περιέχει πυρηνόπλασμα, πυρηνίσκο και περιβάλλεται από πυρηνικό φάκελο με πόρους που επιτρέπουν την επικοινωνία. Εδώ γίνεται η μεταγραφή (DNA → RNA), ενώ η μετάφραση (RNA → πρωτεΐνες) συμβαίνει στα ριβοσώματα.
Οι χλωροπλάστες είναι τα "ηλιακά πάνελ" των φυτών που κάνουν φωτοσύνθεση. Είναι ημιαυτόνομα οργανίδια με δύο μεμβράνες και περιέχουν στρώμα (ρευστή ουσία) και θυλακοειδή που σχηματίζουν στοίβες (granum).
Έχουν δικό τους δίκλωνο κυκλικό DNA και μπορούν να πολλαπλασιάζονται ανεξάρτητα. Ανήκουν στην οικογένεια των πλαστιδίων μαζί με τους αμυλοπλάστες και χρωμοπλάστες.
Φανταστικό γεγονός: Οι χλωροπλάστες ήταν πιθανότατα ανεξάρτητα βακτήρια που "υιοθετήθηκαν" από τα φυτικά κύτταρα!

Μιτοχόνδρια - Τα Εργοστάσια Ενέργειας
Τα μιτοχόνδρια είναι τα "εργοστάσια παραγωγής ενέργειας" του κυττάρου που κάνουν οξειδωτική φωσφορυλίωση. Αυτά τα ημιαυτόνομα οργανίδια έχουν μια ιδιαίτερη ιστορία - κληρονομούνται μόνο από τη μητέρα (μητρικής προέλευσης).
Όπως οι χλωροπλάστες, έχουν δύο μεμβράνες με την εσωτερική να σχηματίζει αναδιπλώσεις που αυξάνουν την επιφάνεια. Το εσωτερικό τους περιέχει μήτρα (ημίρευστη ουσία) και δίκλωνο κυκλικό DNA σε 1-10 αντίγραφα.
Έχουν γενεακή αυτοδυναμία, δηλαδή μπορούν να πολλαπλασιάζονται ανεξάρτητα από το κύτταρο. Περιέχουν επίσης δικά τους ριβοσώματα για την παραγωγή πρωτεϊνών.
Ενδιαφέρον: Εξαιτίας της μητρικής κληρονομικότητας, μπορούμε να ανιχνεύσουμε την εξέλιξη του ανθρώπινου είδους μέσω του μιτοχονδριακού DNA!

Ένζυμα - Οι Επιταχυντές της Ζωής
Τα ένζυμα είναι οι "επιταχυντές" όλων των βιολογικών αντιδράσεων στο σώμα σου. Μειώνουν την ενέργεια ενεργοποίησης που χρειάζεται για να ξεκινήσει μια αντίδραση, σαν να χαμηλώνουν το "φράγμα" που πρέπει να περάσει η αντίδραση.
Λειτουργούν με τη θεωρία προσκόλλησης: το υπόστρωμα εφαρμόζει τέλεια στο ενεργό κέντρο του ενζύμου, σαν κλειδί σε κλειδαριά. Έχουν καταλυτική δράση, είναι εξαιρετικά γρήγορα και δεν καταναλώνονται στην αντίδραση.
Κάθε ένζυμο έχει υψηλό βαθμό εξειδίκευσης - κάνει μόνο συγκεκριμένες αντιδράσεις. Επηρεάζονται από περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως θερμοκρασία και pH, και τα περισσότερα τελειώνουν σε "-άση".
Αποθήκευσε αυτό: Χωρίς ένζυμα, οι αντιδράσεις στο σώμα σου θα διαρκούσαν εκατομμύρια χρόνια αντί για δευτερόλεπτα!
Νομίζαμε ότι δε θα ρωτούσες ποτέ...
Παρόμοιο Περιεχόμενο
Πιο δημοφιλή περιεχόμενα: Amino Acids
1Πιο δημοφιλή περιεχόμενα στο Βιολογία
9Βιολογία Β’ Λυκείου Κεφ.1
Κεφάλαιο 1 σελ.9-34
ΣΗΜΕΙΏΣΕΙΣ ΒΙΟΛΟΓΊΑΣ Α' ΤΕΥΧΟΣ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΥΛΗ ΤΟΥ Α' ΤΕΥΧΟΥΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ, ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ TIPS!
1. Το γενετικό υλικό
Βιολογία Γ λυκείου Β τεύχος/ 1ο Κεφάλαιο/ 1. Το γενετικό υλικό.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Β' ΤΕΥΧΟΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ
Κεφάλαιο 5 βιολογία Γ Λυκείου
Αναλυτικές σημειώσεις και ορισμοί του 5ου κεφαλαίου
Τεύχος Α βιολογία Γ λυκείου Μακρομόρια/πρωτεΐνες/αμινοξέα
Περιέχει σημειώσεις για τα μακρομόρια τις πρωτεΐνες και τα αμινοξέα
Βιολογία Β λυκείου- Άνθρωπος και υγεία
Τα πρώτα κεφάλαια από την ομοιόσταση μέχρι και τον πολλαπλασιασμό των ιών! Εύχομαι να βοηθήσουν
1ο κεφάλαιο Βιολογία Γ λυκείου
Περιέχει αναλυτικά σημειώσεις και ορισμούς του 1ου κεφαλαίου
Κεφάλαιο 1: ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ (β τεύχος)
Σημειώσεις με αναλυτική περιγραφή της δομής του DNA-RNA,του φωσφοδιεστερικού δεσμού,της διπλής έλικας,του γενετικού υλικού προκαρυωτικών-ευκαρυωτικών κυττάρων,των πλασμίδιων και του γενετικού υλικού των μιτοχονδρίων-χλωροπλαστών-ιών.Σχολικό σελ 18-24
Πιο δημοφιλή περιεχόμενα
9Ιστορια β λυκειου ολοι οι ορισμοι τις τραπεζας
Ορισμοί ιστόριας
Σχεδιαγράμματα όλης της ύλης ιστορίας α λυκείου
Σας έχω σχεδιαγράμματα όλης της εξεταστέας ύλης της α λυκείου για να διευκολυνθείτε από το τεράστιο βάρος του βιβλίου
ιστορία α λυκείου κλασσική εποχή
Εξετάστε τις γνώσεις σας στην κλασική εποχή της αρχαίας Ελλάδας, όπως διδάσκεται στην Α' Λυκείου.
Βιολογία β Λυκείου
Κεφάλαιο 1 άνθρωπος και υγεία
Ιστορία Α λυκείου ΣΟΣ
ΣΟΣ για εξετάσεις
Φυσική Β γυμνασίου
Είναι τα κεφάλαια 1,2,3,4
Βιολογια β λυκείου κεφάλαιο 2
Κεφάλαιο 2 (άνθρωπος και περιβάλλον)
Ολη η θεωρια Αλγεβρας
Ολη η θεωρια Αλγεβρα Α λυκειου, ορισμοι, τυπολογιο, αποδειξεις. Οτι χρειαζεται να διαβασεις για το θεωρητικο κομματι της αλγεβρας.
Μυκηναϊκός πολιτισμός !
Μυκηναϊκός πολιτισμός
Κριτικές από τους χρήστες μας. Έχουν όλα τα καλά — και το ίδιο θα είχες κι εσύ.
Η εφαρμογή είναι πολύ εύκολη στη χρήση και καλά σχεδιασμένη. Έχω βρει ό,τι έψαχνα μέχρι τώρα και έχω μάθει πολλά από τις παρουσιάσεις! Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω την εφαρμογή για μια εργασία του μαθήματος! Και φυσικά βοηθάει πολύ και ως έμπνευση.
Αυτή η εφαρμογή είναι πραγματικά τέλεια. Υπάρχουν τόσες πολλές σημειώσεις μελέτης και βοήθεια [...]. Το μάθημα που με δυσκολεύει είναι τα Γαλλικά, για παράδειγμα, και η εφαρμογή έχει τόσες επιλογές για βοήθεια. Χάρη σε αυτή την εφαρμογή, έχω βελτιώσει τα Γαλλικά μου. Θα την πρότεινα σε οποιονδήποτε.
Ουάου, είμαι πραγματικά εντυπωσιασμένος. Δοκίμασα την εφαρμογή επειδή την είδα διαφημισμένη πολλές φορές και έμεινα άφωνος. Αυτή η εφαρμογή είναι Η ΒΟΗΘΕΙΑ που χρειάζεσαι για το σχολείο και πάνω απ' όλα, προσφέρει τόσα πράγματα, όπως ασκήσεις και φύλλα γεγονότων, που ήταν ΠΟΛΥ χρήσιμα για μένα προσωπικά.
Βιολογία Γ’ Λυκείου - Α’ Τεύχος (Κεφάλαια 1, 2, 3)
Τα μακρομόρια είναι τεράστιες δομές που αποτελούν τη βάση της ζωής - από τις πρωτεΐνες που δίνουν δύναμη στους μύες σου μέχρι το DNA που κουβαλά τη γενετική σου πληροφορία. Στα επόμενα κεφάλαια θα μάθεις πώς λειτουργούν αυτά τα "τούβλα"...

Μακρομόρια και Πρωτεΐνες
Φαντάσου τα μακρομόρια σαν τεράστια παζλ που φτιάχνονται από χιλιάδες μικρά κομμάτια. Έχουν μεγάλο μοριακό βάρος και αποτελούνται από μικρότερες μονάδες που λέγονται μονομερή.
Υπάρχουν τέσσερις βασικοί τύποι: πρωτεΐνες (από αμινοξέα), νουκλεϊκά οξέα (από νουκλεοτίδια), υδατάνθρακες (από σάκχαρα) και λιπίδια. Οι πρωτεΐνες είναι οι πιο ποικιλόμορφες - φτιάχνονται από 20 διαφορετικά αμινοξέα που συνδέονται με πεπτιδικούς δεσμούς.
Όταν δύο αμινοξέα ενώνονται, δημιουργούν ένα διπεπτίδιο και παράλληλα παράγεται ένα μόριο νερού (συμπύκνωση). Το αντίστροφο - η υδρόλυση - σπάει τους δεσμούς καταναλώνοντας νερό.
Σκέψου το έτσι: Τα αμινοξέα είναι σαν χάντρες που κολλάνε μεταξύ τους για να φτιάξουν ένα περιδέραιο-πρωτεΐνη!

Κατηγορίες και Δομή των Πρωτεϊνών
Οι πρωτεΐνες έχουν διάφορους ρόλους στο σώμα σου. Οι δομικές (όπως το κολλαγόνο) δίνουν στήριξη, ενώ οι λειτουργικές κάνουν τη βρώμικη δουλειά: η αιμοσφαιρίνη μεταφέρει οξυγόνο, τα ένζυμα επιταχύνουν αντιδράσεις, και τα αντισώματα μας προστατεύουν.
Κάθε πρωτεΐνη έχει τέσσερα επίπεδα οργάνωσης. Η πρωτοταγής δομή είναι η σειρά των αμινοξέων, η δευτεροταγής σχηματίζει έλικα με δεσμούς υδρογόνου, η τριτοταγής διπλώνει την αλυσίδα σε τρισδιάστατο σχήμα.
Η τεταρτοταγής δομή ενώνει πολλές πεπτιδικές αλυσίδες μαζί. Αν η θερμοκρασία ή το pH γίνουν ακραία, η πρωτεΐνη καταστρέφεται (μετουσίωση) - γι' αυτό το αυγό "μαγειρεύεται"!
Προσοχή: Η μετουσίωση είναι μη αντιστρεπτή - δεν μπορείς να "ξε-μαγειρέψεις" το αυγό!

Πυρήνας και Χλωροπλάστες
Ο πυρήνας είναι το "εργαστήριο εντολών" του κυττάρου. Περιέχει πυρηνόπλασμα, πυρηνίσκο και περιβάλλεται από πυρηνικό φάκελο με πόρους που επιτρέπουν την επικοινωνία. Εδώ γίνεται η μεταγραφή (DNA → RNA), ενώ η μετάφραση (RNA → πρωτεΐνες) συμβαίνει στα ριβοσώματα.
Οι χλωροπλάστες είναι τα "ηλιακά πάνελ" των φυτών που κάνουν φωτοσύνθεση. Είναι ημιαυτόνομα οργανίδια με δύο μεμβράνες και περιέχουν στρώμα (ρευστή ουσία) και θυλακοειδή που σχηματίζουν στοίβες (granum).
Έχουν δικό τους δίκλωνο κυκλικό DNA και μπορούν να πολλαπλασιάζονται ανεξάρτητα. Ανήκουν στην οικογένεια των πλαστιδίων μαζί με τους αμυλοπλάστες και χρωμοπλάστες.
Φανταστικό γεγονός: Οι χλωροπλάστες ήταν πιθανότατα ανεξάρτητα βακτήρια που "υιοθετήθηκαν" από τα φυτικά κύτταρα!

Μιτοχόνδρια - Τα Εργοστάσια Ενέργειας
Τα μιτοχόνδρια είναι τα "εργοστάσια παραγωγής ενέργειας" του κυττάρου που κάνουν οξειδωτική φωσφορυλίωση. Αυτά τα ημιαυτόνομα οργανίδια έχουν μια ιδιαίτερη ιστορία - κληρονομούνται μόνο από τη μητέρα (μητρικής προέλευσης).
Όπως οι χλωροπλάστες, έχουν δύο μεμβράνες με την εσωτερική να σχηματίζει αναδιπλώσεις που αυξάνουν την επιφάνεια. Το εσωτερικό τους περιέχει μήτρα (ημίρευστη ουσία) και δίκλωνο κυκλικό DNA σε 1-10 αντίγραφα.
Έχουν γενεακή αυτοδυναμία, δηλαδή μπορούν να πολλαπλασιάζονται ανεξάρτητα από το κύτταρο. Περιέχουν επίσης δικά τους ριβοσώματα για την παραγωγή πρωτεϊνών.
Ενδιαφέρον: Εξαιτίας της μητρικής κληρονομικότητας, μπορούμε να ανιχνεύσουμε την εξέλιξη του ανθρώπινου είδους μέσω του μιτοχονδριακού DNA!

Ένζυμα - Οι Επιταχυντές της Ζωής
Τα ένζυμα είναι οι "επιταχυντές" όλων των βιολογικών αντιδράσεων στο σώμα σου. Μειώνουν την ενέργεια ενεργοποίησης που χρειάζεται για να ξεκινήσει μια αντίδραση, σαν να χαμηλώνουν το "φράγμα" που πρέπει να περάσει η αντίδραση.
Λειτουργούν με τη θεωρία προσκόλλησης: το υπόστρωμα εφαρμόζει τέλεια στο ενεργό κέντρο του ενζύμου, σαν κλειδί σε κλειδαριά. Έχουν καταλυτική δράση, είναι εξαιρετικά γρήγορα και δεν καταναλώνονται στην αντίδραση.
Κάθε ένζυμο έχει υψηλό βαθμό εξειδίκευσης - κάνει μόνο συγκεκριμένες αντιδράσεις. Επηρεάζονται από περιβαλλοντικούς παράγοντες όπως θερμοκρασία και pH, και τα περισσότερα τελειώνουν σε "-άση".
Αποθήκευσε αυτό: Χωρίς ένζυμα, οι αντιδράσεις στο σώμα σου θα διαρκούσαν εκατομμύρια χρόνια αντί για δευτερόλεπτα!
Νομίζαμε ότι δε θα ρωτούσες ποτέ...
Παρόμοιο Περιεχόμενο
Πιο δημοφιλή περιεχόμενα: Amino Acids
1Πιο δημοφιλή περιεχόμενα στο Βιολογία
9Βιολογία Β’ Λυκείου Κεφ.1
Κεφάλαιο 1 σελ.9-34
ΣΗΜΕΙΏΣΕΙΣ ΒΙΟΛΟΓΊΑΣ Α' ΤΕΥΧΟΣ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΥΛΗ ΤΟΥ Α' ΤΕΥΧΟΥΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ, ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ TIPS!
1. Το γενετικό υλικό
Βιολογία Γ λυκείου Β τεύχος/ 1ο Κεφάλαιο/ 1. Το γενετικό υλικό.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2
ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Β' ΤΕΥΧΟΣ ΜΕ ΕΙΚΟΝΕΣ
Κεφάλαιο 5 βιολογία Γ Λυκείου
Αναλυτικές σημειώσεις και ορισμοί του 5ου κεφαλαίου
Τεύχος Α βιολογία Γ λυκείου Μακρομόρια/πρωτεΐνες/αμινοξέα
Περιέχει σημειώσεις για τα μακρομόρια τις πρωτεΐνες και τα αμινοξέα
Βιολογία Β λυκείου- Άνθρωπος και υγεία
Τα πρώτα κεφάλαια από την ομοιόσταση μέχρι και τον πολλαπλασιασμό των ιών! Εύχομαι να βοηθήσουν
1ο κεφάλαιο Βιολογία Γ λυκείου
Περιέχει αναλυτικά σημειώσεις και ορισμούς του 1ου κεφαλαίου
Κεφάλαιο 1: ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ (β τεύχος)
Σημειώσεις με αναλυτική περιγραφή της δομής του DNA-RNA,του φωσφοδιεστερικού δεσμού,της διπλής έλικας,του γενετικού υλικού προκαρυωτικών-ευκαρυωτικών κυττάρων,των πλασμίδιων και του γενετικού υλικού των μιτοχονδρίων-χλωροπλαστών-ιών.Σχολικό σελ 18-24
Πιο δημοφιλή περιεχόμενα
9Ιστορια β λυκειου ολοι οι ορισμοι τις τραπεζας
Ορισμοί ιστόριας
Σχεδιαγράμματα όλης της ύλης ιστορίας α λυκείου
Σας έχω σχεδιαγράμματα όλης της εξεταστέας ύλης της α λυκείου για να διευκολυνθείτε από το τεράστιο βάρος του βιβλίου
ιστορία α λυκείου κλασσική εποχή
Εξετάστε τις γνώσεις σας στην κλασική εποχή της αρχαίας Ελλάδας, όπως διδάσκεται στην Α' Λυκείου.
Βιολογία β Λυκείου
Κεφάλαιο 1 άνθρωπος και υγεία
Ιστορία Α λυκείου ΣΟΣ
ΣΟΣ για εξετάσεις
Φυσική Β γυμνασίου
Είναι τα κεφάλαια 1,2,3,4
Βιολογια β λυκείου κεφάλαιο 2
Κεφάλαιο 2 (άνθρωπος και περιβάλλον)
Ολη η θεωρια Αλγεβρας
Ολη η θεωρια Αλγεβρα Α λυκειου, ορισμοι, τυπολογιο, αποδειξεις. Οτι χρειαζεται να διαβασεις για το θεωρητικο κομματι της αλγεβρας.
Μυκηναϊκός πολιτισμός !
Μυκηναϊκός πολιτισμός
Κριτικές από τους χρήστες μας. Έχουν όλα τα καλά — και το ίδιο θα είχες κι εσύ.
Η εφαρμογή είναι πολύ εύκολη στη χρήση και καλά σχεδιασμένη. Έχω βρει ό,τι έψαχνα μέχρι τώρα και έχω μάθει πολλά από τις παρουσιάσεις! Σίγουρα θα χρησιμοποιήσω την εφαρμογή για μια εργασία του μαθήματος! Και φυσικά βοηθάει πολύ και ως έμπνευση.
Αυτή η εφαρμογή είναι πραγματικά τέλεια. Υπάρχουν τόσες πολλές σημειώσεις μελέτης και βοήθεια [...]. Το μάθημα που με δυσκολεύει είναι τα Γαλλικά, για παράδειγμα, και η εφαρμογή έχει τόσες επιλογές για βοήθεια. Χάρη σε αυτή την εφαρμογή, έχω βελτιώσει τα Γαλλικά μου. Θα την πρότεινα σε οποιονδήποτε.
Ουάου, είμαι πραγματικά εντυπωσιασμένος. Δοκίμασα την εφαρμογή επειδή την είδα διαφημισμένη πολλές φορές και έμεινα άφωνος. Αυτή η εφαρμογή είναι Η ΒΟΗΘΕΙΑ που χρειάζεσαι για το σχολείο και πάνω απ' όλα, προσφέρει τόσα πράγματα, όπως ασκήσεις και φύλλα γεγονότων, που ήταν ΠΟΛΥ χρήσιμα για μένα προσωπικά.